本来の日本は、水が豊かな国なのです。おいしい水を飲用するために、安心できる水選びのポイントを知りましょう。以前の日本人にとっての飲み水は、水道水・井戸水・湧き水でした。「欧米ではわざわざ水を購入するそうだ」と驚いていた時代は古くないのです。
しかしながら、最近では、飲料水に対する考え方は大きく変わっているのです。水質・安全性・おいしさにこだわっている消費者はさらに増加しています。どちらかといえば、どのような種類の水を飲用するのかということを選ぶ時代になったと言えます。その飲用するための水を分別すると、水道水・浄水器を経由した水道水・自然水になります。
水道水の水源は、主に河川・湖水・ダムの地表水と、井戸水の地下水になるのです。質の良い湧き水や地下水に恵まれている地域においては、水道水としてそのまま使用することが可能です。しかし、都市化が進むにつれて、浄水場で消毒・ろ過された水が水道水の主流になったのです。この水道水を安心して飲用するために普及したものが浄水器なのです。
消費者が急増している水は、「自然水」と呼ばれています。それは、コンビ二やスーパーの店頭に並んでいる湧き水・海洋深層水・ミネラルウォーター・地下水のことです。
